ИЗ ПЛЮСОВ СРЕЗАНИЯ ГРИБОВ:

- Срезанный гриб сразу показывает чистый он или червивый;
- Часть срезанных грибов сразу показывает свою сущность (ножка на срезе меняет цвет);
- Рыхлые грибы типа сыроежек проще срезать, чем выкрутить;
- "Семейные" грибы типа опят конечно же проще сковырнуть ножом, чем выкручивать;
- Срезанный гриб не нужно дополнительно очищать от почвы на ножке;
- Срезать грибы куда быстрее и удобнее, чем выкручивать.

ИЗ ПЛЮСОВ ВЫКРУЧИВАНИЯ:

- При сборе плотных грибов типа белого, маслёнка или груздя в корзину попадёт на 50-60% больше съедобной массы;
- Выкрученные грибы сразу очищают от природного мусора и дома обработка займёт меньше времени;
- Выкрученный гриб выглядит эстетически более приятный глазу, нежели срезанный, от чего поднимается настроение.